まん丸おかかおにぎり
Description
うちで、昔から食べているおかかのおにぎりです。地味だけど、かつお節のだしがじんわり染みて美味しいです。
材料
(小さめ4コ分)
作り方
-
-
1
-
炊きたてのご飯にかつお節、塩、醤油、味の素を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。(今回は雑穀米を使用)
-
-
-
2
-
テーブルにラップを敷いて、1をのせて包む。
-
-
-
3
-
かつお節はこちらの物を使いました。普通の食塩をお使いの場合は分量少な目からお試し下さい。
-
-
-
4
-
塩、醤油、かつお節もお好みに合わせて加減して下さい。
-
-
-
5
-
お陰様で2022年1月17日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます( ´∀`)
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
-
-
-
14
-
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
-
-
-
18
-
-
-
-
19
-
-
-
-
20
-
-
-
-
21
-
-
-
-
22
-
-
-
-
23
-
-
コツ・ポイント
しゃもじで混ぜ合わせる時、お米を練らないようにする。ご飯は炊きたてかレンジで温めたご飯を使用する。
このレシピの生い立ち
昔、調理場で働いていて、ご飯を食べる時間が無い時に先輩が作ってくれました。「味の素を入れると大抵美味しくなるよ(´ 3`)あんまり大きな声では言えないけどね~。」と教えてもらいました。やっぱり味の素は凄い。
(
)