レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(124品)
レシピID :697870
巣ごもりエッグベネディクト
ホテルの朝食メニューにあるエッグベネディクトを、身近なもので簡単に。レンジを使ってあっという間です。
材料 （ 一人分 ）
卵
1個
もやし
一袋(作り置き分)
春菊
１把（作り置き分）
とけるチーズ
1枚
塩、こしょう
少々
酒
少々
ライ麦パン
1枚
ごまドレッシング
小さじ1
ハム
1枚
-
1
-
もやしと春菊は、きれいに洗って、酒を加えて、ふたをした鍋で軽く蒸し煮します。たくさんつくって冷蔵庫で保存。
-
2
-
深さのある皿にもやしと春菊を軽くひとつかみ、真中にくぼみをつくり、卵を割りいれて塩、こしょう、黄身には箸で穴をあける。
-
3
-
ふんわりラップをして600Wのレンジで1分～1分半加熱。白身に透明さが残るうちにチーズをのせ再び600Wで30秒～1分
-
4
-
卵に余熱をとおすあいだ、ライ麦パンを2～3分トースト。写真はカンパーニュタイプ。
-
5
-
ライ麦パンに好みでバターを塗り、ハム、3を載せ、ごまドレッシングをかけてできあがり。
コメント