もちもち！そば粉のガレット
☆tommie☆
作り方
-
-
1
-
ボウルに、塩コショウを加えたそば粉を入れて、水を少しずつ混ぜて滑らかにする。
-
-
-
2
-
ラップをして冷蔵庫に入れ、１時間ほど休ませる。
-
-
-
3
-
熱したフライパン(22cmを使いました)に油を薄くひいて生地をながし、お玉の裏で薄く広げる。
-
-
-
4
-
弱火にして、バターを塗り、チーズ、卵、ハムの順に乗せる。
-
-
-
5
-
卵の白身が白くなったら、フライ返しなどで生地の縁を折り曲げて
出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵が白くなるまでに焦げないように、具を乗せるときは弱火にしましょ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたガレットが忘れられず、うちでも食べたくて作ってみました。子供にも好評(*^^*)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
