鶏肉で！チキンストロガノフ風

鶏胸肉を一口大に切り、軽く叩き塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶしておく。

玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
プレーンヨーグルトは水切りしておく。

1の鶏胸肉を油（分量外）を熱したフライパンで両面焼いて取り出し、同じフライパンで1の玉ねぎ、しめじを炒め、

煮立ったら弱火にして牛乳を加える。

鶏肉を戻し入れ、ローリエを入れ、沸騰しないように注意して、全体にソースがからまるまで煮込む。

器にもり、水切りヨーグルトをトッピングして完成。