鶏肉で!チキンストロガノフ風の画像

Description

ケチャップに味を委ねているので、お気に入りのケチャップをお使い下さい!!
鶏肉を使うので節約できます。

材料 (3人分)

2枚
1/4個
1袋
大さじ2
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
130g
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口大に切り、軽く叩き塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
    プレーンヨーグルトは水切りしておく。

  3. 3

    1の鶏胸肉を油(分量外)を熱したフライパンで両面焼いて取り出し、同じフライパンで1の玉ねぎ、しめじを炒め、

  4. 4

    しんなりしたら水、ウスターソース、ケチャップを加える。

  5. 5

    写真

    煮立ったら弱火にして牛乳を加える。

  6. 6

    写真

    鶏肉を戻し入れ、ローリエを入れ、沸騰しないように注意して、全体にソースがからまるまで煮込む。

  7. 7

    器にもり、水切りヨーグルトをトッピングして完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトは添えて頂いた方がいいです!もっとマイルドで美味しくなります。
たまに辛みの出るケチャップがあるのでお子さん向けには、もし辛みが出てしまったらハチミツや砂糖、牛乳などで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

娘も食べるかなと思い・・
ソース好きなので、大丈夫でした。
レシピID : 6980002 公開日 : 21/10/13 更新日 : 21/10/13

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