舞茸ステーキ〜香味ソース〜

長ネギ、生姜をみじん切りにして【A】と合わせておく。

舞茸は大きいまま焼きたいのでほぐさず、2つくらいにさく。

フライパンに油を引き中火にかけ、舞茸を両面こんがりと良い焼き色がつくまで焼く。