やりいかの煮つけ(極小)
Description
この頃スーパーで、極小やりいかを見かけ煮てみました。
材料
作り方
コツ・ポイント
柔らかいいかなので、煮過ぎても硬くならないので、しっかり味をつけました。いかからも水分がでるので、水は入れ過ぎないように。煮物の種類によって、私は片栗粉を少し使いとろみを出しています。生姜を切らしていたので、酒を多めにいれました。
このレシピの生い立ち
いかが大好きな孫がいるので、作ってみました。
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