旬の秋鮭で♪鮭の唐揚げの画像

Description

シンプルな唐揚げレシピです♪

材料 (2〜3人分)

★醤油
小さじ2〜
★酒
小さじ2〜
★コショウ
少しだけ多めに
★生姜すりおろし汁
小さじ1
大さじ2〜
大さじ2〜

作り方

  1. 1

    鮭を一口大にカットする

  2. 2

    ★とカットした鮭をナイロン袋に入れて結ぶ
    調味料を全体に絡めて冷蔵庫で30分以上漬け込む

  3. 3

    写真

    小麦粉と片栗粉を混ぜ、漬け込んだ鮭にまぶして油でこんがりと揚げる
    お好みで黒胡椒をかけて頂いても良いですね♪

コツ・ポイント

魚の臭みを消す意味でも、ニンニクと生姜とコショウの風味を効かせるのが美味しい♪

このレシピの生い立ち

いつもと違ったレシピで旬の秋鮭を頂きたかったので(^ ^)♪
レシピID : 6981261 公開日 : 21/10/14 更新日 : 21/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わたさな2016
鮭ですが、なんか鶏肉の唐揚げを食べているみたいでした(๑>◡<๑)美味しかったです♡