【ふわふわ】鳥マヨ

今日はこの「カギタレ」を使います。ない方は豆板醤などでも良いかと思います。

★を混ぜて、鶏もも肉を漬ける液を作ります。

鶏肉を漬けます。30分以上がおすすめです。

全体に並べます。片面が焼けたら、ひっくり返して、料理酒を入れて蓋をし、弱火にします。蒸し焼きです。

蒸している間に、●を混ぜてかけるタレを作ります。こちらは少し酸っぱいソースです。

焼き上がりはこんな感じ。