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にら鶏鍋♪簡単鍋スープの作り方

にら鶏鍋♪簡単鍋スープの作り方の画像

Description

ラングレー村民さんつくれぽありがとう！ごま油のスープが美味しい♪ビタミンK・レチノール・葉酸を含むニラ♪ニラの大量消費

材料

鶏もも肉
２枚
ニラ
２束
豆腐(木綿)
２丁
ごぼう
１本
酒
100ml
ごま油
大さじ5
鶏がらスープ
1000ml
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらす

  3. 3

    写真

    土鍋に酒・ごま油を煮立たせ

  4. 4

    写真

    鶏がらスープ・塩を入れて

  5. 5

    写真

    一口大に切った鶏もも肉を入れて

  6. 6

    写真

    ささがきにしたごぼうを入れて火が通るまで煮る

  7. 7

    写真

    大きめの四角に切った豆腐を入れて

  8. 8

    写真

    5cm幅に切ったニラを入れて

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
レシピID : 6981778 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月16日
初れぽ
写真
ラングレー村民
ニラをこんなに簡単に美味しく頂きました♪ 感動です。
#ニラうま
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( )
漢方薬のタカキ大林店
にら鶏鍋♪簡単鍋スープの作り方
by 漢方薬のタカキ大林店