じゃがいものたこ焼き

じゃがいもは皮をむいてざく切りにし、みじん切りより少し小さくなる程度にフードプロセッサーにかける。

ネギは小口切りにし、たこは適当な大きさに切る。

ボウルにじゃがいもとネギ、水とめんつゆを入れて混ぜ合わせる。

たこを一つずつ入れ、中火～強火で15分ほど焼く。※通常のたこ焼きよりも火が通るまで時間がかかるため少し焦げやすいです

片面が焼けたら、中の生地がやわらかく、火が通らないうちにひっくり返し、全体に焼き目をつける。

お皿に盛りつけて、お好みでマヨネーズ、ソース、青のり、かつおぶしをかけて完成！