抹茶くるみタルト(糖質オフ)(型なし)

生のくるみならオーブンで乾煎りする。ローストくるみであれば、小さく割っておく。バター、卵を室温に戻しておく。

『タルト生地』
小麦ふすま、ホットケーキミックス、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにいれ、攪拌器でぐるぐる混ぜる。

米油を入れる。混ぜる。
豆乳を、生地のまとまりをみながら、混ぜながら加える。まとまりにくければ豆乳を少しずつ足す

『抹茶アーモンドクリーム』
バター、砂糖、抹茶パウダーを混ぜる。アーモンドプードルをいれ、混ぜる。

ときほぐした卵を三回に分けて加え、その都度混ぜる。

『焼く準備』
生地を直径20cm位の円形に伸ばす。クッキングシートをのせてその上から麺棒で伸ばす。縁を指で立ち上げる。

抹茶アーモンドクリームを流す。くるみを埋める。もう、隙間がないくらいたくさん！

180℃に余熱したオーブンで30分焼く。