豚とキノコのパセリ炒め
レシピID:698222
豚肉とパセリの相性抜群です!
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉のこま切れ | 120g |
| ブナピー(しめじでも可) | |
| 1パック | |
| パセリ | 4本位 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ★醤油 | 小1 |
| ★酒 | 小1 |
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1
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豚肉は適当な大きさに切る。ブナピーは石づちを取っておく。パセリは茎の部分は切って、葉はそのまま。★は合わせておく。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉を炒めブナピーも入れて塩コショウして炒める。
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3
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パセリと★の調味料を入れ、サッと炒めて皿に盛ったら完成!
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4
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コツ・ポイント
キノコは何でも良いです。パセリの色が引き立つ様今回はブナピーを使いました。
パセリはサッと炒めるだけ。火を通しすぎないようにして下さい。
パセリはサッと炒めるだけ。火を通しすぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/11
大量にあったパセリの消費に炒めたら、豚と合う合う!
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