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今回は「かき醤油」を使用します。
メカジキを一口サイズに切り、塩胡椒して軽く薄力粉をまぶしつける。
ブロッコリーを小房に分け、3分塩茹でし水気を切って冷ます。ミニトマトを半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でメカジキを焼く。2分ほど焼いて、焼き色がついたらひっくり返してまた2分ほど焼く。
ブロッコリー、ミニトマト、☆を全て加えて絡める。