豆腐ベーコン山芋チーズ☆とろろグラタン
Description
つぶした豆腐にベーコン･マヨネーズ･チーズの塩味を加えたとろとろ食感のグラタン。オーブントースターで焼くだけなので簡単♪
ほっこり～の
材料
（小さめのグラタン皿2個分）
作り方
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1
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木綿豆腐をキッチンペーパー２枚で包んでしばらく置き、途中でキッチンペーパーを取り換えて水分をしっかりと切る。
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2
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１の木綿豆腐をボールに入れ、マッシャーなどを使ってつぶす。
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3
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２のボールに、細く切ったベーコン･マヨネーズ･塩･こしょうを加えてよく混ぜる。
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4
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３を、小さめの2つの耐熱容器に分けて入れる。
（※今回は直径10cmのものを使用。普通のグラタン皿なら1個分位です。）
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5
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※耐熱皿を2つにするか1つにするかは、お好みに合わせて調節してください。
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6
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４の上に、すりおろした山芋を分けてのせる。
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7
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６の上にピザ用とろけるチーズを分けてのせ、お好みで粗挽き黒胡椒を振りかける。
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8
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７をオーブントースターに入れ、チーズがとろけて焼き色が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
木綿豆腐は、3個で1パックになったものの1個分を使っています。
今回のレシピの具材以外でも、お家にあるものを加えて色々とアレンジして作ってみてください。
今回のレシピの具材以外でも、お家にあるものを加えて色々とアレンジして作ってみてください。
このレシピの生い立ち
とろろを使ってグラタンを作りたくなったので、冷蔵庫にあった木綿豆腐をつぶして作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
