マフィン型で焼く♪アップルカスタードパイ
Description
＊トレンド＆ニュース掲載＊
カスタードがたっぷり入った美味しいパイです♬切り分ける手間いらずなので手土産にもおすすめです
カスタードがたっぷり入った美味しいパイです♬切り分ける手間いらずなので手土産にもおすすめです
ころわんの母さん
材料
（マフィン型6個分）
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＊フィリング＊
1個
☆バター(無塩)
10ｇ
☆砂糖
小さじ2(増減可)
☆シナモン
適量
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＊カスタード＊
200cc
2個
◎グラニュー糖
40g
20ｇ
2枚
作り方
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1
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まずはカスタード作り
分量の牛乳を沸騰直前まで温める。
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜる。
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2
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混ざったら薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
温めた牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
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3
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牛乳を温めた鍋に②を漉しながら戻し、弱めの中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながらとろみをつけていく。均等にとろみがつき
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4
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カスタードにツヤが出てきたら完成。そのまま冷ましておく。
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5
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次はりんご。
マフィン型におさまる大きさにスライス（4～5mmの厚さに）したら、フライパンにバターを入れて溶かし
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6
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りんごを入れて軽くソテーする。グラニュー糖とシナモンを振り入れてさらに焼く。全体にしんなりしたら火を止める。
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7
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冷凍パイシートは10分ほど常温におく。1枚を3等分にして綿棒で正方形になるように伸ばす。
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8
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マフィン型に伸ばしたパイシートを入れ、底の部分にフォークで穴を開ける。
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9
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四隅の角を切り落としきれいに整える。
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10
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冷ましたカスタードを入れ、その上にソテーしたりんごをのせる。
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11
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200℃に予熱しておいたオーブンで15分～18分焼いて出来上がり。
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2021.11.11
ポッキーもプリッツも使っていませんが(笑)、『りんごパイ』で人気検索トップ10入りしました♪感謝❁
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2021.11.27
人気検索1位となりました♪れぽを届けてくださった皆様、見てくださった皆様に感謝です(♡˘︶˘♡)
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2022.11.13
kiyominさんの美味しそうなれぽとともにトレンド掲載されました♪りんごの美味しい季節なので
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よろしかったらみなさまもぜひ♡
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2022.11.20
クックパッドニュースに掲載されました♬ありがとうございます♡
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2022.11.27
2度目のニュース掲載♡とても嬉しいです♪ありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡
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2022.12.26
とっても嬉しい3度目のニュース掲載をしていただきました♪ありがとうございます(*˘︶˘*).｡*♡
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コツ・ポイント
✣カスタードとりんごのソテーは、先に作って冷ましておいてください。
✣カスタードは必ず卵黄→砂糖→粉の順で。
✣カスタードはお好みでラム酒やバニラオイルを香り付け程度に入れてもOKです。
✣オーブンはクセにより時間を増減してください。
✣カスタードは必ず卵黄→砂糖→粉の順で。
✣カスタードはお好みでラム酒やバニラオイルを香り付け程度に入れてもOKです。
✣オーブンはクセにより時間を増減してください。
このレシピの生い立ち
『RINGO』のアップルパイは家族みんなが大好き♡
でも、いつも買いそびれてしまうので自分で作ってみようと試行錯誤( ･ㅂ･)و！フォルムは違うけど美味しかったのでアップしました。
でも、いつも買いそびれてしまうので自分で作ってみようと試行錯誤( ･ㅂ･)و！フォルムは違うけど美味しかったのでアップしました。
ころわんの母さん
