里芋で和風じゃがありご

じゃが芋の代わりに里芋を皮付きのまま茹でます。レシピID754364を参考にさせて頂きました。

にんじんと、ブロッコリーも茹でます。
後で電子レンジで加熱するためそれほど茹でなくても大丈夫です。

里芋が冷めて手で触れるようになったら皮を剥きます。

さけるチーズも手で適当な大きさに割きます。

子供がダイエット中なので、おからパウダーを大さじ1、白だし小さじ1、マジックソルト適当に入れます。

大さじ2の水を入れ、電子レンジで30秒加熱します。その後水分が足りない所を様子をみながらお湯を足します。