時短技もあり!焼きタラコパスタ
Description
皆さん大好きたらこパスタを焼いたものです。仕上げのパスタを炒める際に焼き麺を付けると香ばしい味わいで最アンド高です!
材料
(2人前)
作り方
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1
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裏技として市販のたらこパスタの素(ドロっとしたタイプ)を使うことで時短することも出来ます!
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2
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パスタを茹でる。たらこをほぐす。
マヨネーズとしょうゆを混ぜる
ザルにあげたパスタはごま油をかけて軽く混ぜておくと後で楽
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4
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カリカリベーコン風にするため、定期的に肉の油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼く。程よく焼き色が着いたら別容器に移す。
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5
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フライパンをキッチンペーパーで拭き取ってからバターをひき、たらこを軽く炒める。たらこが跳ねるため注意!
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6
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さらにお肉と混ぜたマヨネーズとしょうゆを入れ、全体に馴染ませる。
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7
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パスタを入れ混ぜる。軽くコショウをふる。味見して味気が足りなければ醤油、マヨネーズ、こしょうを足していく。
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8
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パスタに焼き目がある程度ついたら完成。この辺りは好みで別れるので全体が混ざったら盛り付けてもよき
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9
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好みで細切り海苔や追いたらこをして食べてもGood
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10
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市販のたらこパスタの素を使う場合はバターを引いた時にお肉と一緒に軽く炒める。パスタと混ぜて焼き目を付けると完成です。
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コツ・ポイント
最後に混ぜ合わせたパスタをフライパンで炒めるとき焼き面が少しカリッとなるまで炒めると香ばしい味わいになるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
セコマのたらこパスタを参考に編み出しました。