塩ガーリック焼き鮭

鮭は何も下味をつけずに、油をひいたフライパンに蓋をして中火で焼く。

上面に塩とガーリックパウダーを振りかけ、片面にしっかり火が通るまで焼く。元々塩っけの強い鮭にはガーリックパウダーのみ。

鮭を裏返し、もう片面にも十分に火を通す。