作ってあげたい✿オムライス

作ってあげたい✿オムライス
彼が遊びにくると、必ずリクエストされるオムライス。
ぱぱっとつくって「うまい」って言わせちゃいましょう(*’v`)
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材料 (1人分)

ケチャップライス
ご飯
茶碗1杯
たまねぎ
1/2個
鶏もも肉(ハムなどでも)
好きな量
◇ケチャップ
大さじ1
◇砂糖
小さじ1/2
◇醤油
小さじ1
塩こしょう
少々
ふわとろ卵
1個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1

1

【ケチャップライス】
たまねぎはみじん切りに、鶏肉は細かく切って塩こしょうをふっておきます。

2

フライパンに油(分量外)を熱し、たまねぎと鶏肉を一緒に入れて中火で炒めます。

3

火が通ったらもう一度塩こしょうをし、◇を入れて軽く炒めます。
そのあとにご飯を入れて全体をなじませてください。

4

できたケチャップライスは、お皿にこんもりと盛っておきます。
フライパンはきれいにしておきましょう。

5

【卵】
卵の材料を全部合わせて溶いておきます。
フライパンに多めの油を強火で熱して、卵を一気に流しいれます。

6

箸でぐるぐるとかき混ぜながら形を整え、固まりきらないうちに混ぜるのをやめます。
底の部分が固まるまでそのまま待ちます。

7

表面は半熟でも底が固まったら火を止めて、すべらせるようにケチャップライスの上にのっけます。

8

ケチャップと(あれば)パセリで飾ってできあがり♪

コツ・ポイント

私はよくご飯3倍量でつくりますが(笑)、たまねぎや卵の量は加減してください。
鶏肉のかわりにハムやベーコンをつかってもOKです。
チーズ好きさんは、卵にとろけるチーズを入れてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

ひとり暮らしを始めてから少しずつ改良して今のレシピになりました。
レシピID : 698666 公開日 : 08/12/15 更新日 : 12/09/19

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