サーモンのムニエル タルタルソース
sachi825
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして水に5分程さらし、水気をしっかり切っておく
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2
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タルタルソースの◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
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3
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生サーモンに塩を振って10分程おき、浮いてきた水分を拭き取り、岩塩・小麦粉を振る
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4
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熱したフライパンにバターを入れて溶かし、3を入れて両面弱めの中火で焼く
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5
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4をお皿に盛り付け、2をかけたら、出来上がり！
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6
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『サーモンのムニエル』（レシピID : 6633375）
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7
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『サーモンのムニエル☆レモンバター醤油』（レシピID : 4720579 ）
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8
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『鮭のニンニクバター醤油』（レシピID : 2141804）
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9
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『鮭とほうれん草のクリーム煮』（レシピID : 6646054 ）
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コツ・ポイント
タルタルソースのヨーグルトを使うと、さっぱりヘルシーに仕上がります（マヨネーズに代えて、こっくりコクウマにしてもOKです）
タルタルソースに使うコショウは、あればホワイトペッパーを使うと味がマイルドになり、色もキレイに仕上がります
タルタルソースに使うコショウは、あればホワイトペッパーを使うと味がマイルドになり、色もキレイに仕上がります
このレシピの生い立ち
夕食に！
sachi825
