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鶏と根菜のマヨ照り炒め

鶏と根菜のマヨ照り炒めの画像

Description

さつま芋、れんこんの美味しい季節！
テリマヨ味でご飯がすすみます

材料 （4〜6人分量）

鶏肉もも肉
500g
れんこん
250g
さつま芋
300g
マヨネーズ
大さじ5
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    れんこんとさつま芋は厚めのいちょう切りにして水につけておきます

  2. 2

    一口大に切った鶏肉にマヨネーズをからめておきます

  3. 3

    フライパンに鶏肉をのせて中火で焼きます

  4. 4

    鶏肉が焼けたらお皿に取り出し油が残っているところに根菜を入れて蓋をして蒸し焼きにします

  5. 5

    根菜に火が通ったら油をペーパーで拭き取り鶏肉をフライパンに戻します

  6. 6

    砂糖、醤油を入れてしっかり炒め絡めたら出来上がり

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキを残すと美味しいかと思います

このレシピの生い立ち

夕食に作りました!
レシピID : 6987284 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

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鶏と根菜のマヨ照り炒め
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