無限にんじん一気に9種*混ぜるだけ簡単
Description
人参嫌いな私と息子も、箸が止まらない無限人参になりました!
材料
5、6本
出汁パック
2袋
600-800ml
塩
2つまみ
適量
適量
生姜昆布、胡麻昆布
適量
コンソメキューブ
1個
唐辛子ツナ(又はツナとラー油)
1缶
作り方
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1
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にんじん5本〜6本の両端を切り落とし、ピーラーで皮を剥きます。
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3
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水を人参が浸るくらい(600-800mlくらい?)入れて、市販の出汁を投入して、沸騰してから約5分間煮詰めます。
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4
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出汁パックを取り除き、塩をふたつまみ入れ、人参全てを投入。
水分が少なくなるまで、蓋をして20分くらい煮詰めます。
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5
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蓋を開けて、全体を混ぜ、水分が飛ぶまで煮詰めたら、小分けにします。
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6
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あとはそれぞれ器に盛り付け、ふりかけて混ぜたら完成!
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7
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4番までの下準備で、自宅にあるものを混ぜ込むと色々出来上がります!
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8
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胡麻昆布、生姜昆布を混ぜただけ。
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9
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キムチを混ぜただけ。
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10
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韓国の唐辛子ツナを混ぜただけ。
(ツナ缶とラー油でもいいかも)
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11
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コンソメキューブ一個で煮詰めただけ。(小さめフライパンで放置してOK)
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12
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一気に作って約2時間ぴったり!9品出来ました!人参嫌いな息子もぱくぱく。おにぎりの具やお弁当の付け合わせ、箸休めに最適♪
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コツ・ポイント
某倉庫で大量買いした人参の救出と、手に入れたふりかけオールスターズを使いたくて、工程を少なく、混ぜるだけのシンプルにしたら、意外と激うまだったので、ご紹介♡
日々、ズボラアレンジレシピを考案中♡
日々、ズボラアレンジレシピを考案中♡
このレシピの生い立ち
分刻みでスケジュールがあり、毎日のメニューに時間をかけられないけど、野菜を摂りたい!大量にある人参を消費したい!珍しいふりかけを全種使いたい(笑)ので、ズボラアレンジレシピが誕生しました♡