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#具沢山の雑炊

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Description

遅い時間の夜食時、抵抗なく食べれると思います。
冷蔵庫にある野菜で食物繊維も豊富！
栄養満点なので　サラッと食べれます。

材料 （2人分）

残りご飯
茶碗1杯
レタス
3〜4枚
人参
30g
玉ねぎ
30g
★冷凍コーン
適宜
★ベーコン
30gくらい
★粉末ダシ
適宜
★チキンコンソメ
1個
★塩胡椒
適宜
★醤油
適宜
卵
1〜2個

作り方

  1. 1

    野菜を好きなようにカットして
    鍋に水を適当に入れて
    ゴツゴツと煮込みます。

  2. 2

    野菜が茹で上がってきたら
    ★の材料を投入してコトコト煮込みます。

  3. 3

    グツグツとして来たら、残りご飯を投入して、中火で混ぜます。

  4. 4

    全体的に　トロッとして来たら
    溶き卵を回し入れ　グツグツして来たら　ゆっくりお箸で混ぜて完成！！

コツ・ポイント

今回も、冷蔵庫のチョイ残りで調理！！
雑炊は、何でも投入しちゃえば出来ちゃいます。
ほんの15分くらいで出来るので、小腹の空いた時など　是非どうぞ！

このレシピの生い立ち

残りご飯を使い切りたい時、あり合わせの野菜達で雑炊にしちゃうとペロッと食べちゃいますよ。
小さい頃、週末のお昼時などに　良く作ってもらった一品です。
レシピID : 6988395 公開日 : 21/10/20 更新日 : 21/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月28日
初れぽ
写真
eユキさん
細切れ野菜とハムで作！遅くなった晩ごはん、優しい雑炊で癒やされます〜栄養も取れる安心感あり！
#夜食にぴったり
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( )
♡kaosan♡
#具沢山の雑炊
by ♡kaosan♡