調味料不要！古漬けの簡単おつまみ

古漬けは薄くスライスしてから塩抜きし、しっかり水気を絞る。※塩抜きの時間はお好みで調節を。私は30分くらいします。

オクラは茹でてヘタを取り、斜めにスライスする。みょうがは縦半分に切り、斜めにスライスする。

ボウルに1と2を入れて混ぜる。