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玉ねぎをみじん切りにする
豚ひき肉に玉ねぎと★を入れ、粘り気が出るまで混ぜる
半分に切り水気を拭き取ったピーマンの内側に片栗粉を万遍なくまぶす。(多く付きすぎないように余分な分ははたいておく。)
隙間ができないようにピーマンに肉を詰める。(ピーマンに肉を押し付けるように)
フライパンにごま油をひき、肉の面を下にし蓋を閉め、中火で焼く
☆を混ぜておく
肉に焼き色が付いてきたら、⑥を入れる(油が多く出ていたら、先にキッチンペーパーで軽く拭き取る)
弱火にし蓋を閉め、焦げないよう時々揺すりながら煮る
皿に盛り、お好みで炒りごまを振りかけて完成
⁂あわあわ⁂
⁂あわあわ⁂
