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冬瓜は一口サイズに切る
ごま油と豚ひき肉、生姜を火が通るまで炒める。塩胡椒する
冬瓜入れる
鶏がらスープ〜水まで全て入れる弱火で煮立たせてアクを取った後落とし蓋で30分
一旦冷ました後、食べる前にもう一度火を入れ、水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり。
最後に彩り用の枝豆入れて出来上がり
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