ご飯釜で炊くお米1合分の栗ごはん
けんとしまりりん
作り方
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1
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鍋にお米を入れて
(無洗米、もち麦入り)
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2
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お酒とみりん大さじ1づつ
塩小さじ半分を入れて
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3
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お水は350cc
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4
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栗を入れて(写真は7粒)
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5
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鍋に入る位にカットした
昆布を入れて
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6
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蓋をして30分
浸けておきます。
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7
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火をつけ、｢炊飯｣のボタンを押して
ツマミを中火にする。
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8
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このくらいの火加減
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9
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ふっくら美味しく出来ました。
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コツ・ポイント
普通の白ご飯を炊く時よりも火加減は弱めに。それでもおこげは出来ます。お焦げが出来てもこびりつかずに炊き上がります。
このレシピの生い立ち
ご飯釜で炊く際の2人分の量を忘れないように書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんとしまりりん
