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豚こまで簡単　すき焼き風煮込み

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Description

フライパン１つで作れるので洗い物も少なく簡単にできますよ！

材料 （2人分）

豚こま切れ肉
200g
しらたき
150g
豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
小松菜(1株)
1株
人参
1/4本
サラダ油
大さじ1
水
150cc
顆粒和風だし
小さじ1
◯砂糖
大さじ1
◯みりん
大さじ1
◯酒
大さじ1/2
◯醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    しらたきは水気をきり、5㎝幅に切る。

  2. 2

    豆腐は2㎝幅に切り、小松菜は根元を切り落としたら半分に切る。玉ねぎは繊維にそって1㎝幅に切る。人参は細切り。

  3. 3

    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、①のしらたきを入れ軽く炒める。水分がとんだら、水、顆粒だしを入れ、一煮立ちする。

  4. 4

    中火のまま◯を入れ混ぜたら、②と豚こま切れ肉を入れ
    蓋をして10分煮込みます。

  5. 5

    全体に火が通ったらお皿に盛って完成！

コツ・ポイント

しらたきは炒めることで、香りや食感がよくなります。フライパンに豚こまを入れる際には、ほぐしながらいれてください。
牛肉でもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お家ですき焼きを簡単にパパッと食べたい！
安い豚こまで作るとおいしくできました！
レシピID : 6990433 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

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豚こまで簡単　すき焼き風煮込み
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