昆布の佃煮♪

昆布は2㎝角に切る。
水、酢と共に20分弱火で茹でて柔らかくする。

20分経過したら山椒の実と砂糖を入れて更に10分煮る。
10分後にみりん、酒、醤油を加えて15～20分煮詰める

煮汁が大さじ1くらいになったらOK。
胡麻を振りかけて混ぜれば完成です。