水切りヨーグルトでクリームチーズ風サンド
☆GSSQHY☆
作り方
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ホエーを利用するのであればコーヒーフィルター等で。
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2
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キッチンペーパーを厚めにし、ヨーグルトをペーパーで挟むと早く水切り出来ます。
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3
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ヨーグルトに塩と砂糖を混ぜます。味見をしお好みに調整してね。
マスタードを混ぜても美味しいです。
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4
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レタスはクッキングペーパーで挟み水気をしっかりと拭き取ります。
胡瓜やオニスラ等も同様。
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5
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トマトは種を取り除き、此れまたクッキングペーパーで水気を取ります。お弁当用には難有り特に念入りに完熟はNG
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6
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まな板にラップを敷きパン、スライスチーズ、野菜、鶏胸肉や卵のメインを重ねていきます。(お勧めは鶏胸肉)
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7
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ヨーグルトソースをたっぷりと乗せます。(少し甘かったかなぁ？)位が食べた時丁度良いです♪
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8
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そして、最後はスライスチーズ、パンの順に重ねラップで包み数分後カットします。
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普段弁当は前日に作り置きし、冷蔵保存。
翌日持って行きますが水っぽくありません♪チーズ効果です！
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ほろぴさんの鶏胸肉の紅茶煮との相性は抜群でした♡
レシピID: 6100471
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コツ・ポイント
お弁当として持ち歩く場合には、野菜の水気をしっかりと拭き取る、そしてポイントはスライスチーズを上下に挟むのがパンに水気を移さない最大効果です！数時間後でも美味しく頂けます。トマトの完熟はNGよ。
このレシピの生い立ち
いつからかマヨネーズが苦手(食べられない訳ではない)になり、それからはマヨネーズ代わりに水切りヨーグルトを使い職場へのお弁当として持参してます。
