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ゆで豚のコチュジャンおろし

ゆで豚のコチュジャンおろしの画像

Description

角煮も良いけど茹でてさっぱり

材料 （2人分）

豚バラブロック
1パック
大根
3分の1程度
コチュジャン
小さじ1(お好みで増やしてもOK)
ネギ(白い部分)
3分の1程度
生姜
適量
■ ネギ(青い部分)
■ 千切りキャベツ
醤油
隠し味程度

作り方

  1. 1

    豚バラブロックをネギ(青い部分)と生姜を入れて茹でる

  2. 2

    大根をおろしてネギ(白い部分)を荒みじん切りしてコチュジャン．醤油を混ぜておく
    (これがソースになります)

  3. 3

    豚バラブロックの粗熱がとれたら切り上からソースを乗せる

  4. 4

    千切りキャベツを添えて出来上がり

コツ・ポイント

残ったゆで汁はとても良いスープになります

このレシピの生い立ち

豚バラもさっぱり食べたいと思い
おろしトンカツの要領で
冷蔵庫にあったコチュジャンを混ぜてみました
レシピID : 6992823 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

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おりおん777
ゆで豚のコチュジャンおろし
by おりおん777