ゴロゴロ野菜とチキンのカレースープ♪

切れ目を入れた手羽先と●を袋に入れて下味を付ける。

キャベツ、人参、じゃがいも、大根等を約1cm角に切る。

玉ねぎの半分はみじん切り、残りは一口大に切る。
※写真はすり下ろして冷凍したものを使いました。

焼き目が付いたら1度取り出す。
(中まで火を通さなくてOK)

フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除き、オリーブオイルで玉ねぎを炒め、他の野菜も炒める。

水、コンソメを加えて中火で沸騰させる。

塩コショウ、アヒージョの素、しょうゆ、コンソメ、カレー粉で味を整える。