カジキとネギで！超簡単『ねぎま煮』
こけしづま
作り方
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1
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2017年1月20日、トップ写真変更＆それぞれの工程写真追加しました☆
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2
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長ネギは、ななめに切る。
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3
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切った長ネギを鍋に
敷きつめ、その上に
カジキを乗せる。
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4
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水をひたひたに入れて火にかけ、
★をすべて入れる。
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5
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フタをして煮込む。
カジキに火が
通った出来上がり！
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コツ・ポイント
◎長ネギから甘みが出るので、砂糖・しょう油は、最初は少なめ（薄味）にした方がいいです(^^)
味見して、物足りなかったら徐々に足してみてください。
◎時間があれば、出来上がった鍋ごと少し冷ますと、より味が染みこみます♪
味見して、物足りなかったら徐々に足してみてください。
◎時間があれば、出来上がった鍋ごと少し冷ますと、より味が染みこみます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
こけしづま
