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味噌ポーク＆ビーンズ

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Description

すぐ出来ておいしい！味噌味の和ポークビーンズは、とっても優しい味わいです。
１人分198kcal

材料 （4人分）

豚もも薄切り肉
4枚(200g)
片栗粉
小さじ2
ミックスビーンズ
160g
ほうれん草
6株
★だし汁
1カップ
★味噌
小さじ4
★酒
小さじ2
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。★はよく混ぜておく。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて3cmの長さに切る。

  3. 3

    鍋に★を入れて中火にかけて煮立たせる。豚肉を入れて火が通ったら、ミックスビーンズを加え煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む。

  4. 4

    器に汁ごと盛り付け、ほうれん草を添える。

  5. 5

  6. 6

    写真

    ＊「ビーンズ」で人気検索トップ10入りしました。
    2022/09/28
    ＊つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことで、軟らかくトロミもついて、とても食べやすくなります。
■この献立について
エネルギー：632kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：183g

このレシピの生い立ち

所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「和ポークビーンズの高たんぱくヘルシー定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主菜です。
●味噌ポーク＆ビーンズ●キャベツとわかめのごま酢あえ●根菜スープ●はちみつ煮りんご（●ごはん）
レシピID : 6993900 公開日 : 21/10/26 更新日 : 23/11/20

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月25日
写真
ビションちゃん
豚肉と豆の組合せいいですね♪味噌味も美味しいです♡
#和ポーク·ビーンズ
2022年9月20日
写真
ポテチ君
ダシとお味噌でマイルドかつコクもある旨味に仕上がりました！豆がなくて代わりにナッツを使用しましたがそれでも美味しかったです✨
#栄養たっぷり #海外でも簡単 #男の料理 #豚肉消費 #ナッツ好きにはたまらない #タンパク質たっぷり #時短でも味しっかり
2021年11月14日
初れぽ
写真
ざんばら
豆がポクポクして美味しかった！豚肉と相性がいいのですね。家にあるのが甘めの味噌だったので、生姜を足して煮ました。
#ぽくぽく
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埼玉県コバトン
味噌ポーク＆ビーンズ
by 埼玉県コバトン