砂糖不使用！大人の【甘糀スパイスケーキ】

卵は常温に戻しておく。

薄力粉、ベーキングパウダー、スパイス類全てを一緒にふるっておく。

型にオーブンシートをセットしておく。

ボウルに卵、甘糀、植物油を入れてハンドミキサーでしっかり混ぜる。

ハチミツを加えて混ぜる。

ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。（混ぜすぎない。粉が見えなくなったくらいで止める。）

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から出して冷ます。