梅酒ジャム

梅酒から抜いた梅を鍋に入れ、梅がつかるくらい水を入れ中火にかけアルコールをぬきます。

煮たってきてから５分に煮込みます。

２のお湯を捨て、１０分〜２０分冷まします。

４の実は鍋に入れます。

５に砂糖１５０g入れます。

６にレモン汁大さじ２を入れます。

８を混ぜながら５分くらい煮詰めたら出来上がりです。

ヨーグルトに乗せたり、パンに乗せたりして食べて下さい。