スモークドオイスターのスパゲッティ

しめじは石附を取り、手でほぐしておく。
にんにくは皮をむき、根元をカットして、たてに半分にカットし、中の芽を取り除く。

沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れてくっつかないようにかき混ぜる。袋の茹で時間にあわせて茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク潰し器でニンニクをつぶしたら火をつける。（中火）

牡蠣の香りが出てきたらしめじを入れて炒め、しめじがしんなりしてきたら塩・コショウをする。

茹であがったスパゲッティをフライパンに入れ、具材と混ぜ合わせる。