セロリのシーフードマリネ

使用するシーフードは、火を通して水気を切る。
玉ねぎは2〜3㎜のスライス。
ミニトマトは4等分に切って、中の種を取る。

セロリを茎と葉のところで切り分け、茎の部分の筋を取って斜めにスライスする。

葉の部分は手でちぎって離し、葉を5cm幅に切る。

先にセロリと玉ねぎをマリネ液に和える。

セロリと玉ねぎが混ざったら、シーフードとトマトを入れて、軽く和える。

保存袋に入れて空気を抜き、半日〜1晩漬けて味を馴染ませたら完成です。