山芋の牛肉巻き

山芋の皮を剥き、拍子切りにする。

牛肉を広げ、その上に切った1を三、四本乗せ巻いていく。

フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、中火で温め、2を焼いていく。

5分経ったら、すりおろしたにんにく、醤油、みりんを入れ味を絡ませた後、皿に盛り付け出来上がり。