レンジで作る！ナスと挽き肉のカレー

耐熱ボウルに合い挽き肉、ナス、にんじん、玉ねぎ、水を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで7〜8分加熱する。

レンジから一旦取り出し、■を入れて溶かす。再びラップをかけてレンジで５分加熱し、取り出してよく混ぜる。

お皿にご飯をよそい、(2)をかけて出来上がり。