炊飯器で手羽元と大根のコンソメ煮の画像

Description

炊飯器!きみに決めた!頼んだよ!私は子どもたちとお風呂入るね!

材料 (大人2人、子ども2人)

1/3本
1/2本
16本
マギーブイヨン
3個
白だし
大さじ1程
600ml弱
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    大根と人参は食べやすい大きさにカット。切ったものはお釜へ。

  2. 2

    手羽元を入れる。

  3. 3

    マギーブイヨン3個、水600ml弱を入れる。味が薄いかも?と思い、白だしを大さじ1ほど入れる。にんにくも入れる。

  4. 4

    炊飯器スイッチオン。
    調理モードがあるなら、そちらがオススメ。我が家は調理モード45分でやってみました。

  5. 5

    大根と人参は煮崩れてないけれども、とても柔らかくて歯がいらないレベル(笑)
    1歳3ヶ月の我が子もぺろっと食べました。

  6. 6

    濃いすぎず、かと言って薄すぎず程よい味に仕上がりました。
    炊飯器でできるので、その間に子どもとお風呂に入れました。

  7. 7

    大人2人
    5歳児、1歳3ヶ月
    合計4人で食べる晩ごはん。

コツ・ポイント

鶏肉の臭みが気になったので、ニンニク入れました。我が家はジャンボニンニクで作ったので、ニンニク味が強かったですが、お好きな方は是非マシマシで。苦手な方は入れなくても良いのでは?

このレシピの生い立ち

さっぱり煮とかのしょうゆベース以外の味にしたかったのです。手軽にね。ニンニクは鶏肉の臭み消しにいいかなーと思って入れてみました。
レシピID : 6997213 公開日 : 21/10/28 更新日 : 22/10/31

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