羊肉とセロリの豆豉醤炒め
Description
豆豉醤でクセのある羊肉が美味しく食べれます。
材料
(4人分くらい)
200~250g
小1/4個分
☆ニンニク(すりおろし)
1片
☆リンゴジャム(刻んだもの)
大さじ2
☆日本酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆ショウガ汁
小さじ2
2本
1袋
豆豉醤
小さじ2~3
塩・胡椒
適宜
炒め油
大さじ1程度
好みで
作り方
コツ・ポイント
リンゴジャムはパイナップルジャムでもイケます。そのときは量を加減してください。
調理の最後にごま油を少量加えてもGOODです。
調理の最後にごま油を少量加えてもGOODです。
このレシピの生い立ち
羊の肉のクセを抵抗なく食べられるレシピとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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