ブロッコリーのめんたい ポテトサラダ
Description
ふかしたじゃがいもを豆乳で伸ばしてブロッコリーをいただくめんたい味のデリ風サラダです♪マヨネーズ控えめなのでヘルシーです
♪Key♪
材料
（3〜4人分）
中2個
1/2株
明太子
1腹
大さじ5
マヨネーズ
大さじ1
クレイジーソルト・黒胡椒
各少々
適宜
作り方
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1
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ボールにふかしたじゃがいもをマッシャーなどでつぶします。
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2
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①にクレイジーソルト・黒胡椒を入れ混ぜ豆乳とマヨネーズも加えて混ぜます
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3
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②に明太子の皮をしごきながら身だけを入れます。
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4
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ブロッコリーの水気をキッチンペーパーで拭きながら③に加えて大きく混ぜ合わせてできあがりです。
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5
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器に盛りあればミニトマトを横に添えます。
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6
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☆2023.10.19 人気検索1位になりました！見て下さった方(ꕤ❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水気は面倒でもしっかりペーパーで取った方が全体的に水っぽくならずに済みます。
このレシピの生い立ち
社食で食べていたものをこんな感じかなぁと再現させました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♪Key♪
