包丁不要☆スーパーの食材で本格?豆カレー

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Description

本格的に作ろうと思えば作れるのよ。だけど時短で本格に近い美味い豆カレーが10分足らずで簡単に出来たら最高じゃない?!

材料

1パック(固形量230g)
飴色タマネギ(エバラ)
1袋(180g)
カレー粉(S&B)
大さじ1
ケチャップ(HEINZ)
大さじ1
ガラスープ(顆粒)
小さじ2
サラダ油
小さじ2
ニンニク(チューブ)
1㎝
しょうが(チューブ)
1㎝

作り方

  1. 1

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    コレが材料。基本全部スーパーで買えるモノだけで作ります!
    もちろん飴タマ自作しても良いし、スパイス調合しても良い。

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    火加減は終始中火でOK。サラダ油でニンニク・しょうがを熱したら、飴色タマネギ全量投入し炒める。

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    水分が半分ぐらいに減ったら、ケチャップを大さじ1投入し炒める。

  4. 4

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    均等に混ざったらカレー粉を投入しよく混ぜながら炒める。
    スパイスは油分が無いと上手く溶けません。

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    カレー粉が混ざったらモッタリしてくる。
    コレがいわゆるカレーの素ってヤツです。

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    ココに水を切ったひよこ豆を全量入れてヨーグルトで伸ばいていく。

  7. 7

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    最後にガラスープ(顆粒)小さじ2で味を調えて完成です。

  8. 8

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    パンとかナンで喰うと良いじゃない?もちろん米でもメッチャ美味いです。

コツ・ポイント

材料にメーカーを書いてるのはあくまで参考。コレ使って作ったよってだけの話。他メーカーのモノでも全然OK!スパイスカレー作るのモチベで一番ハードル高いのは飴色タマネギ。買ってきたら良いじゃない?あとは1工程1分ぐらい目安に作ると簡単に完成!!

このレシピの生い立ち

夜が遅くて外食が増える。。。ぶっちゃけ仕事から帰って21時過ぎてると気力がない。そんなテンションでもフライパン一つで包丁・まな板無しの調理が出来て、しかもヘルシーで美味いなら言う事が無いわけでございます。
この豆カレー、、、マジでオススメ♪
レシピID : 6998923 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/04

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