包丁不要☆スーパーの食材で本格?豆カレー
Description
本格的に作ろうと思えば作れるのよ。だけど時短で本格に近い美味い豆カレーが10分足らずで簡単に出来たら最高じゃない?!
材料
1パック(固形量230g)
飴色タマネギ(エバラ)
1袋(180g)
カレー粉(S&B)
大さじ1
ケチャップ(HEINZ)
大さじ1
大さじ3
ガラスープ(顆粒)
小さじ2
サラダ油
小さじ2
ニンニク(チューブ)
1㎝
しょうが(チューブ)
1㎝
作り方
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1
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コレが材料。基本全部スーパーで買えるモノだけで作ります!
もちろん飴タマ自作しても良いし、スパイス調合しても良い。
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2
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火加減は終始中火でOK。サラダ油でニンニク・しょうがを熱したら、飴色タマネギ全量投入し炒める。
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3
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水分が半分ぐらいに減ったら、ケチャップを大さじ1投入し炒める。
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4
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均等に混ざったらカレー粉を投入しよく混ぜながら炒める。
スパイスは油分が無いと上手く溶けません。
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5
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カレー粉が混ざったらモッタリしてくる。
コレがいわゆるカレーの素ってヤツです。
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6
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ココに水を切ったひよこ豆を全量入れてヨーグルトで伸ばいていく。
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7
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最後にガラスープ(顆粒)小さじ2で味を調えて完成です。
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8
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パンとかナンで喰うと良いじゃない?もちろん米でもメッチャ美味いです。
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コツ・ポイント
材料にメーカーを書いてるのはあくまで参考。コレ使って作ったよってだけの話。他メーカーのモノでも全然OK!スパイスカレー作るのモチベで一番ハードル高いのは飴色タマネギ。買ってきたら良いじゃない?あとは1工程1分ぐらい目安に作ると簡単に完成!!
このレシピの生い立ち
夜が遅くて外食が増える。。。ぶっちゃけ仕事から帰って21時過ぎてると気力がない。そんなテンションでもフライパン一つで包丁・まな板無しの調理が出来て、しかもヘルシーで美味いなら言う事が無いわけでございます。
この豆カレー、、、マジでオススメ♪
この豆カレー、、、マジでオススメ♪