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海藻は水で戻しておく。
山芋は5ミリ角の拍子切りにしておく。オクラは茹でて輪切りにする。レタスとサニーレタスは食べやすくちぎっておく。
②とめかぶを全て合わせて出来上がり。青じそや和風ドレッシングでどうぞ。