カルシウムレシピ：ひじきと野菜の酒かす煮

ひじきを水でもどし、がんもどきを油抜きする。沸騰した湯で２分ゆでザルにあげる。一口大に切る。

人参を短冊に切り、株を櫛形に切る。まいたけは小房にわける。

味噌、酒かす、酒、みりんを合わせておく。