早煮昆布の佃煮

水に戻した早煮昆布を、きれいに洗いまな板の上に並べて水切りします。

2~3センチ幅に切ります。

＊タレの材料を鍋に入れ、2の昆布も入れ、中火で煮込みます。汁が10分の1くらいになったら追加の醤油大さじ1を入れます。

器に盛り付けゴマを適量ふりかけます。
作り置きに便利で日持ちします。