サツマイモソフトボーロ

サツマイモの皮をむいて1cm幅の半月切りにして10分程度水に晒す

晒したサツマイモを耐熱皿にのせ、電子レンジで柔らかくなるまで温める。

片栗粉、黄身、砂糖をボウルに入れ混ぜる。

3にサツマイモを入れて1つにまとまるまで混ぜる。

5で作ったものに、牛乳を入れる。

ちょうどいい大きさに丸めて、オーブンの天板に並べる。