ジャガイモとエリンギ ﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み
エレナ0601
作り方
コツ・ポイント
他の素材として豚肉・ナス・ピーマン・玉葱・厚揚げなど素材を大きく斜め切りして油でカリッと揚げる。ナスやキノコなどは片栗粉をまぶして揚げる。豚のひき肉は強火でしっかり炒めテンメンジャンを入れて味が染み込むように炒りつける。
このレシピの生い立ち
昔から好きな熱々の土鍋煮こみ。どんな味付けかよく知らなかったんですが、テンメンジャンだったんですね。家で食べると本当に安上がりですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
エレナ0601
