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玉ねぎをみじん切りにします。人参は、乱切りにします
ボールに、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメッグ、おろしニンニクをよーく混ぜます、混ぜます。
人参は、茹でておきます。鍋にデミグラスソース、水を入れてお好みな濃度に仕上げておきます。
ハンバーグを焼きます。フライパンを温め、油をひき、表裏3分程焼きます
焼き上げたハンバーグと人参をソースの鍋に入れて弱火で7分程煮込みます、完成です。